Curiosità

tazza di tè natalizia

Come organizzare un tea party Natalizio

Ci siamo, le temperature si sono abbassate e il Natale è alle porte, perché non organizzare un tea party natalizio? Vediamo qualche idea per poter organizzare una festa piena di gusto e...
regali natale

Regali di Natale a base di tè

Sentite già l’odore di zenzero nell'aria? Siete già alle prese con i regali di Natale o preferite aspettare l’ispirazione dell’ultimo minuto? Qualunque sia il vostro programma, vediamo oggi qualche idea per...
fabbrica

High tea: il momento del tè della classe operaia inglese

Nel precedente articolo abbiamo visto le origini dell’afternoon tea, ovvero del classico tè inglese delle cinque di pomeriggio. Ma cos'è l’high tea? HIGH TEA E LA RIVOLUZIONE INDUSTRIALE
afternoon tea

Afternoon Tea: il tè inglese delle cinque

Grazie a Robert Fortune e allo sviluppo del tè indiano della metà del XIX° secolo d.C., il tè iniziò ad avere un ruolo sempre più importante nella società inglese portando a grandi...
tea party primaverile

Come preparare un tea party primaverile

La primavera porta profumi, caldi raggi di sole, l’apertura di fiori colorati e proprio la natura diventa lo scenario perfetto per un tea party primaverile.Vediamo qualche idea per poter realizzare un tea...
tè marcha e utensili

Come preparare il tè matcha tradizionale

Il tè matcha è un tè verde giapponese dalle potenti proprietà antiossidanti. È un tè che si presenta in polvere e grazie a questo può essere utilizzato in tanti modi come...
porta tè e teiera

Come conservare il tè al meglio

Quando acquistiamo un tè in foglie sfuse generalmente ci viene venduto in bustine di carta o sacchetti di plastica ma una volta portato a casa come possiamo conservarlo evitando che si rovini?...
tè e fiori di primavera

Differenze tra i tè cinesi e i tè giapponesi

Prima di iniziare a vedere le differenze tra i tè cinesi e i tè giapponesi è bene chiarire che tutti i tè derivano dalla stessa pianta ovvero dalla Camellia Sinensis e che...
bustine di tè

Tè in bustina o foglie sfuse?

Tè in bustina o foglie sfuse? Vediamo alcune delle maggiori differenze e i motivi per cui una soluzione possa essere migliore rispetto all'altra. INFUSIONE Inizierei...
lavaggio foglie di tè

Come e perché lavare le foglie di tè

Vi è mai capitato di leggere di dover lavare le foglie di tè prima di preparare la vostra bevanda? Vediamo ora perché e come sciacquare le foglie di tè.

Chádào 茶道 e Cháyì 茶艺 – Cerimonia del tè e Arte del tè

Avete mai sentito parlare di Chayi? E di Chadao? Queste espressioni cinesi vengono spesso entrambe tradotte come "Cerimonia del tè" ma non è corretto, vediamone i significati e le loro differenze.

Etichette e costumi del tè in Cina.

Da quando è stato scoperto, il tè è entrato a fare parte della vita sociale cinese influenzandone gli usi e costumi. Le etichette legate al tè variano in base alla regione, alle diverse...
case da tè cinesi

Case da tè cinesi

Se avete avuto l'occasione di visitare la Cina spero abbiate provato l'esperienza di rilassarvi in una delle tantissime case da tè tradizionali. Vediamo quali sono le caratteristiche che contraddistinguono questi locali tuttora...
teiera in argilla viola

Ceramiche da tè in argilla viola. Yíxīng zǐshā purple clay. 宜兴紫砂

COSA SONO LE CERAMICHE YIXING I servizi da tè in argilla viola, composti da una speciale argilla ad alto contenuto di ferro, sono color giallo bruno, giallo chiaro e...

Cina: viaggio tra le piantagioni di tè. Cosa mettere in valigia?

Avete già programmato il vostro tour? Volo prenotato? Visto fatto? Allora non vi rimane che fare la valigia! Sì, ma cosa metterci? (Scegli la destinazione dove visitare la piantagione...

Ad ogni tè la sua tazza

Abbiamo visto quanto la scelta dell’acqua sia importante per la creazione di una buona tazza di tè, un altro elemento da non sottovalutare è il materiale degli utensili che scegliamo a seconda...