Very matcha

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VERY MATCHA.
UN TÈ SUPEREROE: CHE COS’È , COME SI BEVE, RICETTE E TANTO ALTRO.

di: Louise Cheadle e Nick Kilby

ed: Guido Tommasi Editore

Un manuale dedicato interamente al giapponese tè matcha: la storia, la produzione, la cerimonia per poterlo apprezzare, ricette da poter preparare con questo speciale tè ricco di proprietà benefiche e molto altro. Un libro interessante e piacevole da leggere anche grazie ad una grafica divertente.

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SOMMARIO:

  • Introduzione
  • La storia del matcha
  • La produzione del matcha
  • I benefici per la salute
  • Il matcha oggi
  • Ricette con il matcha
  • Bevande
  • Colazione
  • Spuntini
  • Piatti principali
  • Torte e biscotti
  • Dessert
  • Indice
  • Ringraziamenti

GLI AUTORI: LOUISE CHEADLE E NICK KILBY

“Louise Cheadle e Nick Kilby sono gli autori di The book of tea. Lavorano da sempre nell’industria del tè e hanno fondato teapigs nel 2006, concentrandosi su tè di eccellente qualità. Avendo girato (e bevuto) per il mondo, Nick e Louise sanno tutto dei super poteri del matcha, il segreto meglio custodito del Giappone.”

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ph: sushaninateacup

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